Χαράλαμπος Θεοπέμπτου
Νιόβρης 2003

Για τους φοιτητές μου

Νομοθεσίες που αφορούν το Περιβάλλον

Home ] Οικιακά ] Νεκρά Ζώα ]
Up ] [ Νιόβρης 2003 ] Δημοσιογραφική 11-2003 ] Συνδέσεις ] Νιόβρης 2003 - Βουλή ] Τελικά Σχόλια ]


1 Νοεμβρίου 2003

“Προσφορές για τη Συλλογή, Επεξεργασία, Μεταποίηση Ζωικών Αποβλήτων Υψηλού Κινδύνου και Κατασκευής των Σημείων Συγκέντρωσης των νεκρών Ζώων”

1 Εισαγωγή. *

2 Τα Σημεία συλλογής νεκρών ζώων *

2.1 Ο Ευρωπαϊκός κανονισμός *

2.2 Η μεταλλική κατασκευή *

2.3 Μέτρα προστασίας *

2.4 Οι αντιδράσεις *

3 Οι έλεγχοι, οι επιθεωρήσεις, σηματοδότηση και οι κανόνες υγιεινής *

4 Η κοστολόγηση *

5 ’λλα θέματα *

6 Δείγματα εντύπων *

7 Χρήσιμες σελίδες από τον κανονισμό 1774/2002 *

 

1 Εισαγωγή.

Όπως γίνεται κατανοητό από τον τίτλο της προσφοράς, μέσα από τη διαδικασία αυτή επιχειρείται μια πιο σωστή διαχείριση των ζωικών αποβλήτων τα οποία προορίζονται για καταστροφή.

Ο τρόπος παρουσίασης της προσφοράς, η προτεινόμενη λύση όσον αφορά τα σημεία συγκέντρωσης των ψόφιων ζώων αλλά και η ολική διαχείριση των ζωικών αποβλήτων παρουσιάζουν σοβαρά προβλήματα τα οποία αναλύονται πιο κάτω.

Από την 1η Μαΐου, η Κύπρος θα είναι πλήρες μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης και οφείλουμε σαν κράτος να εφαρμόζουμε τους κανονισμούς που ισχύουν στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Ο αντίστοιχος κανονισμός που υπάρχει σε ισχύ για το θέμα αυτό είναι:

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ Της 3 Οκτωβρίου 2002 για τον καθορισ΅ό υγειονο΅ικών κανόνων σχετικά ΅ε τα ζωικά υποπροϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

Πολλές από τις πρόνοιες του κανονισμού αυτού δεν έχουν δυστυχώς ληφθεί υπόψη από το Υπουργείο Γεωργίας στην σύνταξη της προσφοράς αυτής.

2 Τα Σημεία συλλογής νεκρών ζώων

Το θέμα αυτό είναι ίσως το πιο δύσκολο να αντιμετωπιστεί.

Η λύση που έχει επιλεγεί στην προσφορά για τη συλλογή των πτωμάτων των ζώων, προνοεί για τη δημιουργία 48 σημείων συλλογής, σε χώρους που έχουν υποδείξει οι διάφοροι Δήμοι και Κοινότητες.

Στα σημεία αυτά, η προσφορά απαιτεί την ανέγερση 48 απλών μεταλλικών κατασκευυών όπου οι κτηνοτρόφοι θα αφήνουν τα νεκρά ζώα, εκτός από τα βοοειδή πέραν των 150 Κg, τα οποία θα συλλέγονται από το χώρο του κτηνοτρόφου από τον επιτυχόντα προσφοροδότη.

Όταν ένας κτηνοτρόφος αφήσει ένα ζώο στο σημείο συλλογής της περιοχής του, θα πρέπει να ειδοποιήσει την εταιρεία που θα κερδίσει το πρώτο μέρος της προσφοράς για να το μαζέψει.

Τα ερωτηματικά που εγείρονται εδώ είναι πολλά, τόσο για την προτεινόμενη λύση όσον και για την πληροφόρηση που έχει δοθεί στις Κοινότητες και Δήμους.

Υπάρχει ακόμη και το θέμα του Ευρωπαϊκού κανονισμού που θα τεθεί σε εφαρμογή την 1η Μαΐου 2004.

2.1 Ο Ευρωπαϊκός κανονισμός

Τα θέματα που προβλέπει ο αντίστοιχος Ευρωπαϊκός κανονισμός για τους χώρους αυτούς και τα οποία δεν έχουν ληφθεί υπόψη στην προσφορά, είναι:

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III

ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΟΝΑ∆ΕΣ ΕΝ∆ΙΑΜΕΣΟΥ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ I

Απαιτήσεις για την έγκριση ΅ονάδων ενδιά΅εσου χειρισ΅ού

1, (ε) η ΅ονάδα πρέπει να διαθέτει τα κατάλληλα ΅έσα προστασίας κατά των παρασίτων, όπως τα έντο΅α, τα τρωκτικά και τα πτηνά·

1, (ζ) όπου η επίτευξη των στόχων του παρόντος κανονισ΅ού το απαιτεί, οι ΅ονάδες πρέπει να έχουν τις κατάλληλες αποθηκευτικές εγκαταστάσεις ελεγχό΅ενης θερ΅οκρασίας ΅ε επαρκή χωρητικότητα για τη διατήρηση των ζωικών υπο-προϊόντων σε ενδεδειγ΅ένες θερ΅οκρασίες, εγκαταστάσεις σχεδιασ΅ένες ώστε να επιτρέπουν την παρακολούθηση και καταγραφή των θερ΅οκρασιών αυτών.

2. Η ΅ονάδα πρέπει να διαθέτει επαρκή ΅έσα για τον καθαρισ΅ό και την απολύ΅ανση των περιεκτών ή των δοχείων εντός των οποίων παραλα΅βάνονται τα ζωικά υποπροϊόντα, και των οχη΅άτων, εκτός από τα πλοία, στα οποία ΅εταφέρονται. Πρέπει να διαθέτει τα απαιτού΅ενα ΅έσα για την απολύ΅ανση των τροχών των οχημάτων.

Επίσης , πιο κάτω στο “ΚΕΦΑΛΑΙΟ II Γενικές απαιτήσεις υγιεινής” αναφέρεται μεταξύ άλλων:

9. Τα υλικά της κατηγορίας 1 ή της κατηγορίας 2 πρέπει να αποθηκεύονται σωστά, ΅εταξύ άλλων και υπό κατάλληλες συνθήκες θερ΅οκρασίας, ΅έχρι την εκ νέου αποστολή τους.

10. Το υλικό συσκευασίας πρέπει να αποτεφρώνεται ή να διατίθεται ΅ε άλλους τρόπους, σύ΅φωνα ΅ε τις οδηγίες της αρ΅όδιας αρχής.

11. Τα λύ΅ατα πρέπει να υφίστανται επεξεργασία ώστε να εξασφαλίζεται, καθ' όσον είναι ευλόγως εφικτό, ότι δεν παρα΅ένουν παθογόνοι οργανισ΅οί. Οι ειδικές απαιτήσεις για την επεξεργασία λυ΅άτων από ΅ονάδες ενδιά΅εσου χειρισ΅ού υλικών της κατηγορίας 1 και της κατηγορίας 2 ΅πορούν να ορίζονται ΅ε τη διαδικασία του άρθρου 33 παράγραφος 2.

 

2.2 Η μεταλλική κατασκευή

Το σχέδιο πιο κάτω είναι παρμένο από το τεχνικό σχέδιο που συνοδεύει την προσφορά.

Όπως είναι φανερό πρόκειται για μια κατασκευή με μεταλλικό σκελετό, οροφή από τσίγκους και αντί τοιχοποιίας πλεκτό σίδερο (BRC 50x50x4 χιλ) με τρύπες 5εκ αντί τοίχων.

2.3 Μέτρα προστασίας

Ο Ευρωπαϊκός κανονισμός αναφέρει κατά λέξη:

«η ΅ονάδα πρέπει να διαθέτει τα κατάλληλα ΅έσα προστασίας κατά των παρασίτων, όπως τα έντο΅α, τα τρωκτικά και τα πτηνά»

Όπως φαίνεται από την προτεινόμενη κατασκευή, δεν προσφέρεται καμιά προστασία ούτε από τα πιο πάνω. Αντίθετα το μεταλλικό πλέγμα με τις μεγάλες τρύπες βοηθάει στην κυκλοφορία των παρασίτων, των εντόμων, των τρωκτικών και των πουλιών!

Όσον αφορά δε τις οσμές από το νεκρά ζώα, αυτές όχι μόνο δεν περιορίζονται αλλά η ψηλές θερμοκρασίες του κυπριακού καλοκαιριού σε συνδυασμό με την μεταλλική στέγη και κατασκευή θα χειροτερέψουν την κατάσταση.

Επομένως, από τις πιο πάνω ελλείψεις, το πιο σοβαρό πρόβλημα που θα αντιμετωπίσουμε είναι το είδος της μεταλλικής κατασκευής που προτείνεται, σε συνδυασμό με τις ψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού όπου ο Ευρωπαϊκός κανονισμός προβλέπει ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

Ο συνδυασμός των δύο είναι σίγουρο ότι θα δημιουργήσουν εστίες μόλυνσης και δυσοσμίας.

Επιπλέον, άλλα ερωτήματα που εγείρονται είναι:

  • Εφόσον οι προσφοροδότες δεν υποχρεώνονται να παραλάβουν όλες τις ποσότητες που θα τοποθετούν οι κτηνοτρόφοι στους χώρους περισυλλογής, εγείρεται το ερώτημα του τι θα απογίνονται τα νεκρά ζώα που θα είναι εκεί;
  • Με ποιο τρόπο θα υποχρεωθούν οι κτηνοτρόφοι να ειδοποιούν ότι έχουν αφήσει νεκρά ζώα στο χώρο περισυλλογής; Τι γίνεται αν τελικά δεν ειδοποιούν;
    Που θα τοποθετούν οι κτηνοτρόφοι τα νεκρά ζώα; Θα τα πετούν στο έδαφος;
  • Πως θα χειριστεί το Υπουργείο Γεωργίας την σήμανση ζώων που το ίδιο έχει προωθήσει και που τώρα προγραμματίζεται να επεκταθεί και στα βοοειδή;
      1.  

      2.4 Οι αντιδράσεις

    Η προσφορά συνοδεύεται από δύο είδη εντύπων μέσα από τα οποία οι διάφοροι Δήμοι και Κοινότητες έχουν υποδείξει σε τοπογραφικά σχέδια που προτείνουν την ανέγερση των σημείων συλλογής των πτωμάτων για την περιοχή τους.

    Το ένα είδος εντύπου κάνει αναφορά σε χώρο περισυλλογής πτωμάτων ενώ το άλλο σε χώρο συλλογής πτωμάτων και ζωικών αποβλήτων. Αντίγραφα των δύο εντύπων που χρησιμοποιήθηκαν περιλαμβάνονται στο κεφάλαιο « Δείγματα εντύπων» πιο κάτω.

    Ορισμένοι όμως αντί να συμπληρώσουν το έντυπο που τους δόθηκε, έχουν στείλει επιστολή όπου αναγράφουν το είδος της κατασκευής για το οποίο υποδεικνύουν το χώρο.

    Μέσα από τις υποδείξεις αυτές των Δήμων και των κοινοτήτων είναι φανερό όμως ότι επικρατεί σύγχυση για το τι θα κατασκευαστεί στην κοινότητά τους.

    Αναλυτικά:

    • Δήμος Λακατάμιας - υποδεικνύει χώρο για ανέγερση ψυγείου
    • Το Κοινοτικό Συμβούλιο Κοκκινοτρεμιθιάς – χώρο για περισυλλογή των πτωμάτων και των απορριμμάτων των πτηνοσφαγείων
    • Ο Δήμος Ιδαλίου – Παραχωρεί άδεια για «…τοποθέτηση ψυγείου δια φύλαξη των ψόφιων ζώων»
    • Το Κοινοτικό Συμβούλιο Κάτω Μονής - υποδεικνύει χώρο για ανέγερση ψυγείου
    • Το Κοινοτικό Συμβούλιο Πέρα – Ορεινής - υποδεικνύει χώρο για ανέγερση κτιρίου /ψυγείου.
    • Το Κοινοτικό Συμβούλιο Περιστερώνας - υποδεικνύει χώρο για ανέγερση ψυγείου.
    • Τα Κοινοτικά Συμβούλια Κόρνου και Γερίου - υποδεικνύουν χώρο για εγκατάσταση δοχείου για απόρριψη και περισυλλογή των ψόφιων ζώων.
    • Το Κοινοτικό Συμβούλιο Κολοσσίου – υποδεικνύει χώρο για κατασκευή στεγάστρου με ειδικό skip για τοποθέτηση των νεκρών ζώων και την μετέπειτα απομάκρυνσή του με ειδικό όχημα.
    • Υπάρχουν 20 έντυπα που υποδεικνύουν σημείο συλλογής «πτωμάτων και ζωικών αποβλήτων».

    Οι υπόλοιποι συμπληρώνουν απλώς το τυποποιημένο έντυπο των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών με το οποίο υποδεικνύουν το χώρο για την ανέγερση “υποστατικού συλλογής πτωμάτων ζώων.”

    Η πιθανότητα επομένως δημιουργίας προβλημάτων από τους Δήμους και Κοινότητες είναι πολύ μεγάλη, λόγω ακριβώς αυτής της παρεξήγησης αλλά και της αναμενόμενης οχληρίας λόγω της επιλογής που έγινε για την κατασκευή των σημείων συλλογής.

    3 Οι έλεγχοι, οι επιθεωρήσεις, σηματοδότηση και οι κανόνες υγιεινής

    Ο ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 είναι ακόμη πιο αυστηρός και επιβάλλει μια σειρά από έλεγχους, επιθεωρήσεις και εγκρίσεις για τις οποίες δεν λαμβάνεται καμιά πρόνοια.

    Αυτά περιλαμβάνουν:

    1. Αυτοέλεγχοι των μονάδων που όπως αναφέρει ο κανονισμός θα πρέπει να “Θέτουν σε ισχύ, εφαρ΅όζουν και τηρούν ΅ια ΅όνι΅η διαδικασία η οποία δια΅ορφώνεται σύ΅φωνα ΅ε τις βασικές αρχές του συστή΅ατος ανάλυσης κινδύνου και κρισί΅ων ση΅είων ελέγχου (HAACP).”
    2. Επίσημους ελέγχους /επιθεωρήσεις από το κράτος που όπως αναφέρει ο κανονισμός “Η συχνότητα των επιθεωρήσεων και της επίβλεψης εξαρτάται από το ΅έγεθος της ΅ονάδας, τον τύπο των παραγό΅ενων προϊόντων, την εκτί΅ηση του κινδύνου και τις εγγυήσεις που παρέχονται, σύ΅φωνα ΅ε τις αρχές του συστή΅ατος ανάλυσης κινδύνου και κρισί΅ων ση΅είων ελέγχου (HAACP)”.
    3. Εγκρίσεις όλων των μονάδων συλλογής, μεταποίησης και αποτέφρωσης με βάση τις πρόνοιες του κανονισμού αυτού.
    4. Κοινοτικούς ελέγχους που όπως αναφέρει ο κανονισμός μεταξύ άλλων “ Ε΅πειρογνώ΅ονες της Επιτροπής ΅πορούν να διενεργούν επιτόπιους ελέγχους σε συνεργασία ΅ε τις αρ΅όδιες αρχές των κρατών ΅ελών εφόσον είναι αναγκαίο για την ενιαία εφαρ΅ογή του παρόντος κανονισ΅ού. Τα κράτη ΅έλη, στο έδαφος των οποίων διενεργούνται οι έλεγχοι, παρέχουν στους ε΅πειρογνώ΅ονες κάθε απαιτού΅ενη βοήθεια προκει΅ένου να εκτελέσουν τα καθήκοντά τους”.

    4 Η κοστολόγηση

    Η προσφορά αυτή είναι ενός φακέλου. Σε τέτοιου είδους προσφορές, αυτός που κάνει την προκήρυξη αναλαμβάνει την ευθύνη να εξηγήσει, όσο πιο σωστά γίνεται και με τη μεγαλύτερη δυνατή λεπτομέρεια, τις προδιαγραφές των αγαθών η και υπηρεσιών που θα προσφερθούν.

    Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για μια προσφορά επειδή:

  • Βοηθά τους προσφοροδότες να ετοιμάσουν σωστά τις προτάσεις τους μειώνοντας τον κίνδυνο απόρριψης της προσφοράς κατά τη διάρκεια της αξιολόγησης.
  • Η αξιολόγηση και κατακύρωση των προσφορών μπορεί να γίνει γρήγορα και με τα ελάχιστα δυνατά προβλήματα.
  • Οι καθαροί και λεπτομερείς όροι ενθαρρύνουν περισσότερες εταιρείες να υποβάλουν προσφορά
  • Υπάρχει μια ορθολογιστική κοστολόγηση η οποία βοηθά τον επιτυχόντα προσφοροδότη να εκτελέσει το έργο με επιτυχία, χωρίς μελλοντικά προβλήματα, αλλαγές, επανακοστολογήσεις και διαφωνίες κατά την εκτέλεση του έργου.
  • Όλα τα πιο πάνω εξασφαλίζουν ευρεία συμμετοχή και ως εκ τούτου τις καλύτερες τιμές.

    Στην προκειμένη περίπτωση, οι μελλοντικοί προσφοροδότες θα αντιμετωπίσουν πολλά προβλήματα στην ετοιμασία του οικονομικού μέρους της πρότασής τους επειδή:

  • Το μέγεθος της εγγύησης αφήνεται σε αυτούς.
    Αντί ο συντάκτης της προσφοράς να εφαρμόσει τον κανονισμό που αναφέρεται στον τρόπο υπολογισμού της εγγύησης, παραθέτει αυτούσιο τον κανονισμό (σελίδες 5 και 10).
  • Δεν γίνεται καμιά ένδειξη για τις προβλεπόμενες ποσότητες και αφήνεται ο ίδιος ο προσφοροδότης να κάνει εικασίες.
  • Αφήνεται στον ίδιο το προσφοροδότη να προτείνει τις ποσότητες που μπορεί ο ίδιος να χειριστεί, (παρ 10, σελ 29). Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα να παραμένουν πτώματα στους χώρους συλλογής νεκρών ζώων.
    Τι θα γίνει όμως με τις υπόλοιπες ποσότητες;
  • Ο υπολογισμός του απαιτούμενου ποσού εγγύησης θα είναι πολύ δύσκολη υπόθεση!
  • Απόδειξη για την δυσκολία που θα αντιμετωπίσει το κράτος αλλά και ο προσφοροδότης είναι η συμφωνία με την οποία θα υποβληθεί η τιμή ανά τόνο στο Παράρτημα ΙΙ της προσφοράς:

    Το πιο πάνω σε συνάρτηση με το ότι αφήνεται ο ίδιος ο προσφοροδότης να δηλώσει την ποσότητα που μπορεί να επεξεργάζεται θα προκαλέσουν προβλήματα, στην εγγύηση, την αξιολόγηση και στην όλοι υλοποίηση του έργου.

    5 ’λλα θέματα

    Υπάρχουν διάφορα άλλα θέματα που προκύπτουν από την προσφορά όπως:

    1. Δεν καθορίζεται ελάχιστος αριθμός οχημάτων και περιεκτών αλλά και ούτε καθορίζεται σχέδιο αντιμετώπισης εκτάκτων αναγκών.
    2. Δεν καθορίζεται η μέθοδος συλλογής και πως θα χρησιμοποιούνται οι περιέκτες.
    3. Δεν καθορίζεται η σήμανση στα οχήματα και τους περιέκτες που προβλέπει ο κανονισμός.
    4. Δεν καθορίζονται οι έλεγχοι που θα κάνει το κράτος στις εγκαταστάσεις ούτως ώστε να υπολογίσουν ορθά οι προσφοροδότες τα κόστα τους.

    Μια εναλλακτική λύση για την αποφυγή δημιουργίας μονοπωλίου αλλά και την αποφυγή δημιουργίας δεσπόζουσας θέσης ιδιωτικής επιχείρησης, θα ήταν και η λειτουργία τέτοιου συστήματος από την κυβέρνηση η ακόμη κάτω από ένα σχέδιο χρηματοδότησης τύπου BOT (Built Operate and Transfer).

    6 Δείγματα εντύπων

    Ακολουθούν δείγματα των δύο ειδών εντύπων που κυκλοφόρησαν οι κτηνιατρικές υπηρεσίες στους Δήμους και Κοινότητες.

    Έντυπο 1

    Έντυπο 2

     

    7 Χρήσιμες σελίδες από τον κανονισμό 1774/2002

     

    Χαράλαμπος Θεοπέμπτου


    [ Νιόβρης 2003 ] Δημοσιογραφική 11-2003 ] Συνδέσεις ] Νιόβρης 2003 - Βουλή ] Τελικά Σχόλια ]
    Οικιακά ] Νεκρά Ζώα ]
    Χαράλαμπος Θεοπέμπτου - Εκτελεστικός Γραμματέας - Κίνημα Οικολόγων Περιβαλλοντιστών

    Send mail to  theop@cytanet.com.cy with questions or comments about this web site.  Last modified: 11-Ιουν-2006
    Http://www.theopemptou.com/green